10月20日,重慶天恩與Mr Huang Patisserie聯袂呈現出一段輕松、愜意的下午茶時光。一束花、一塊甜點、一杯葡萄酒···所有的美好都是因為我們對生活的熱愛。

 

此外,天恩還邀請到澳大利亞愛葡酒莊(Happs Wines)莊主Erl出席,與我們一同品味各種甜蜜味道,分享“Happy Happs,Happs Time,Happy Life”的生活方式。

 

法式甜點,可謂是集顏值與味道與一身,不僅能夠滿足視覺的追求,還能滿足味覺的挑剔。而這一切都考量著甜點師的功底。

 

Mr Huang創始人黃旭先生作為國內法式甜點領軍人物,為此次下午茶精心準備了6款甜點/咸點:香草慕斯、玫瑰荔枝、花椒巧克力、西班牙火腿無花果法棍等。其中“玫瑰荔枝”博得了大家的青睞:以“荔枝”作為造型,白巧克力包裹著荔枝味慕斯,荔枝覆盆子夾心,配上中間一整顆荔枝果肉,一層一層,能吃出驚喜的感覺。

 


當談到自己釀造的葡萄酒時,Erl向大家介紹道:“我在釀造葡萄酒時,不會刻意的對葡萄酒的風味進行干預,我希望展示出葡萄本身的味道與香氣,那是非常美好的。就好像人一般,隨心自在、不受束縛是最美麗的樣子。

 

 

客人在享用以上甜點/咸點的同時,還能品鑒到來自澳大利亞紅五星酒莊愛葡酒莊的三款葡萄酒,包括酒莊主Erl的匠心之作愛葡馥雅桃紅(首創以三款紅色釀酒葡萄混釀的桃紅類甜型微起泡酒),酒莊頂級佳釀愛葡三丘嶺查爾斯·榮耀干紅(經典波爾多混釀風格,James Halliday評分96分),以及全球罕見品種華帝露單釀——愛葡晚收華帝露甜白(采用晚收工藝,糖分更高、果實的香味和風味更飽滿)。

 

相信美食和美酒的搭配能讓兩者的味道更加酣暢淋漓的展現。

 

此次活動,黃旭先生還邀請到現場的客人參互動,進行酒心巧克力現場制作。將葡萄酒作為酒心灌注,一口咬下,感受巧克力和酒液碰撞的美妙口感。

 

 

周末午后,我們因對生活的熱愛而相聚,因為美食、美酒與美好的朋友,我們盡情享受無拘無束的美好時光。