“還原西方生活方式,傳遞精致生活之美”是天恩一直遵循的理念。初心依舊,天恩每一年都會嘗試突破自己的疆界,無論是葡萄酒的產區,還是葡萄酒晚宴的呈現方式。今年我們想要更“輕松”!

 

去過西班牙的朋友喜歡用“不一樣”形容西班牙,因為西班牙的迷人之處在于它獨特生活方式——慵懶、熱情!西班牙人熱愛美食、美酒、音樂與舞蹈,他們享受生活,是喜歡大笑的樂天派。

2018年,我們曾跟隨“Angela的游記”去到了西班牙,這一次西班牙走近了我們。讓我們一起回顧此次西班牙葡萄酒主題晚宴的精彩點滴吧!


一把吉他撥動了西班牙的風情。

 

德雷男爵酒莊(Baron de Ley)集團總經理Victor臉上總是洋溢著地中海般溫和的笑容,當我在晚宴現場緊張的張羅著晚宴細節的時候,他懷抱吉他走近我,調了調琴弦,開心的寬慰我:Angela,放輕松!生活的美妙在于它從不按照我們的計劃進行!我啞然失笑!

西班牙人經常說自己的血管里流淌的是葡萄酒,也許是第一杯清雅緊實的三園老藤珍藏白葡萄酒(Baron de Ley 3 Vinas Blanco Reserva)激發了Victor的興致,他興致勃勃的用吉他的琴弦撥動出家鄉的音符,彈唱著對經典的紀念,去表達美酒的靈感與生活的愜意。

 

A White Wine “like in the old days”!

 

凡世間的美好成就、收獲都與時光有關。

 

里奧哈葡萄酒評級的精神是認可時光賦予葡萄酒內涵和品質上的份量,葡萄酒晚宴當日品鑒的5款佳釀皆經過漫長的時光陳釀,因為時光的沉淀,風味與口感更加凝練。

晚宴當天,我們品鑒了里奧哈產區葡萄酒分級中的最高等級Gran Reserva(特級珍藏級);西班牙綻放異彩的7個葡萄品種混釀而成的老藤珍藏葡萄酒;采用地球上正在慢慢消失的葡萄品種:馬圖拉納釀成的葡萄酒······他們鮮在中國的零售市場上出現,卻常出現在葡萄酒收藏家的酒窖中。

 



 

未來的中國葡萄酒藏家。

 

此次晚宴,我們迎來了一位特別的客人,一個年僅8歲的活潑女孩。雖然未到法定飲酒年齡,小朋友全程認真的聆聽德雷男爵酒莊首席釀酒師Gonzalo分享的葡萄田里的釀酒故事!

緣分所致,Victor與Gonzalo取了一瓶2011年份的Gran Reserva贈予了小朋友,并在酒瓶上留下了一段祝福:葡萄酒其實講述的是人和自然間的情感故事,愿這瓶同樣8歲的葡萄酒和小朋友一起因時光的歷練蛻變出奪目的精彩!

也許,從此刻起時光會成就一位中國的葡萄酒藏家。

 

 

分享的快樂。

 

晚宴我們安排了經典的西班牙美食:Tapas、伊比利亞豬肋、西班牙海鮮燴飯······而美食與美酒的最大樂趣就是與可愛的人一起分享!

 

以閑適的生活善待這塵世一生,用自由自在的方式享受生活的每一段時光。

這,就是西班牙。