兩場米其林頂級餐酒盛宴在食客們的贊許和留戀中完美收官,開啟了重慶天恩國際“醉美”之旅第一站。五道珍饈法餐,五款窖藏佳釀,讓食客們賞掠美食與美酒的搭配,獲得味蕾中最極致的奢享。


作為本次晚宴的主廚,丹麥廚房藝術家Martin Bentzen在創作中一貫使用名貴食材,注重凸顯食材本味,強調視覺的藝術性。從法餐中最名貴的比目魚到全球品質頂尖的牛排,Martin的確是色彩方面的天才,血性里仿佛有無窮無盡的創造力和靈感激情,任再復雜的顏色在他的手下都可以調和得天衣無縫,有種驚世駭俗的美。


本次晚宴的選酒,讓蒞臨的行家們都大嘆不易。天恩對餐酒藝術的極致追求,印證了“卓越不可復制”的真理。我們精心挑選的第四款佳釀“Chateau Saintem”,不出所料地吸引了全場來賓的眼球。Saintem是法國波爾多圣埃美隆產區特級莊,所釀之酒不對外流通,只通過朋友分享給有緣之人。該款酒出自傳奇釀酒師Denis Durantou之手,被全球著名酒評人稱為搭配牛肉的最佳選擇。Denis也是法國波爾多美侯產區頂級酒莊Chateau'Eglise-Clinet的酒莊主。Saintem在中國極為稀缺,而天恩是重慶地區唯一擁有該款窖藏的有緣人。



天恩希望通過每一次的“醉美”之旅,讓大家體驗紅酒的美妙。食材層出不窮的口感會讓你捕捉紅酒每一層結構的微妙精美。