雅拉產區的釀酒歷史已有近200年了,這里離墨爾本市區僅僅40公里,是澳大利亞久負盛名的精品酒產區之一。雅拉河谷風景天然而秀美,袋鼠、樹袋熊和鸚鵡流連其間,葡萄在充滿自然和諧的氛圍中生長。河谷腹背地帶,紅角莊坐落其中,沐浴著美麗的維洲陽光,散發出一切源自自然的葡萄芳香。

與之今日,傳統的種植技藝依舊得到傳承。每一支美酒的誕生,都來自這片單一葡萄園所孕育的天然原料。整個莊園占地200英畝,葡萄樹面向西北方向生長,享受一年之中最多的陽光,經過傳統的手工采摘,收獲最好的葡萄交給酒莊頂級釀酒師之手,精心釀造出高貴、復雜、香味結構均衡的美酒。


Helen和Joey選擇了象征力量、氣度和優雅的獨角獸作為酒莊的標識,這也正是他們在葡萄酒中尋求的第三樣品質特點。

獨角獸是一個神話般的生物,千百年來已經出現于許多文化的歷史記載。有非常多的目擊者證實獨角獸的存在,但在現實中,或許看見的是其他動物;也許在遠處的薄霧中看到的,是一只羚羊,只有一只鹿角,一只令人驚嘆的白馬消失在其中。獨角獸如酒一般,是一個謎;它是曖昧的,往往令人費解,有著令人驚嘆的美麗,主觀上喜歡獨角獸,因為它所展示著所有我們佩服的東西:力量,能力和優雅。


紅角莊為了獲得更平衡和更有層次感的酒體結構,紅角莊的葡萄酒原料100%采用手工來進行嚴格的采摘和挑選。天然、無污染、純手工的理念一直被紅角莊人所遵循著。與工業葡萄酒機械化相比,大大排除了不好的葡萄粒、葡萄梗和殘余葉子。手動采摘不失為一種態度,讓每一支開啟的佳釀滿載珍貴!

紅角莊的熱情、人文理念,凝聚了酒莊所有員工的力量,保證了傳統工藝和代代相傳的釀造技術的完整傳承和改良。紅角莊邀請到澳大利亞首位女性葡萄酒大師擔任酒莊首席釀酒師,引領這個年輕的酒莊品牌不斷刷新在行業里的地位。


河水如絲綢般縈繞著這片澳洲最古老且最富盛名的葡萄酒產區。得天獨厚的氣候為孕育優質的葡萄提供了良好的自然條件。1838年,第一顆年輕的葡萄種子扎根綻放在這片古老的砂質土壤和年輕的火山土之上,造就了當今雅拉河谷知名酒莊繁星點點。

在這片由砂質土壤和火山土所構建的神奇土壤里,誕生著澳大利亞最為優秀的葡萄。與澳大利亞人自由奔放的天性相得益彰。朝氣蓬勃的生活態度,讓澳大利亞的釀酒業敢于突破傳統,也使得今日的紅角莊可以為世人創造出許多品質超群、口味特點鮮明的葡萄美酒。